Xu hướng kinh doanh đồ ăn vỉa hè ngày càng được ưa chuộng và đánh giá là lợi nhuận cao. Ngay dưới đây, Biết Tuốt sẽ chia sẻ tới bạn cách mở quán trà sữa vỉa hè đông khách, giải đáp những thắc mắc mà chủ kinh doanh gặp phải.
Mở quán trà sữa vỉa hè cần những gì?
Để mở quán trà sữa lề đường bạn cần phải tìm hiểu và chuẩn bị những điều sau:
Xe đẩy bán trà sữa
Xe đẩy chính là điều quan trọng nhất nếu bạn muốn bán trà sữa vỉa hè. Sử dụng xe đẩy sẽ tiện lợi cho bạn về việc di chuyển từ nhà đến vỉa hè kinh doanh. Hơn thế nữa, khi lựa chọn xe đẩy bạn có thể chọn thiết kế và trang trí xe đẩy theo ý mình. Đây cũng là điểm nhấn thu hút khách hàng độc đáo.
Xe đẩy bán trà sữa có nhiều loại, tùy vào nhu cầu của bạn độc bán trà sữa không hay kết hợp cả các món chiên rán thì lại khác nhau. Để sở hữu một chiếc xe đẩy bán trà sữa chi phí rơi vào khoảng 5 – 10 triệu đồng.
Cốc, ống hút, túi đựng, máy dập nắp
Với mục đích kinh doanh nên bạn cần tìm nguồn nhập các loại cốc, ống hút, túi đựng mua với số lượng lớn để được giá sỉ, cho tối ưu chi phí. Bạn có thể tìm ở các tổng kho đồ nhựa nơi bạn sinh sống.
Và tất nhiên không thể thiếu được máy dập nắp được, tính ra nó sẽ tối ưu chi phí hơn so với việc mua nắp theo cốc đấy. Máy dập nắp hiện nay có giá từ 1 triệu đồng, bạn có thể tham khảo thêm. Chi phí cho các dụng cụ mở quán trà sữa này khoảng 2 – 5 triệu đồng.
Nguyên liệu làm trà sữa
Nguyên liệu làm trà sữa bao gồm: trà, sữa, trân châu, nha đam, các loại thạch, hương vị để chế biến từng loại trà sữa…
Nếu như trước đây các quán trà sữa hay sử dụng các loại siro trà sữa để làm trà sữa như vậy lợi nhuận rất cao, tuy nhiên lại không hợp với thời đại hiện nay. Với sự phát triển nhanh chóng của các quán trà sữa, người tiêu dùng đã tinh hợn và nhận biết quán trà sữa chất lượng, thơm ngon. Lời khuyên chân thành của Biết Tuốt là bạn nên sử dụng các trà để nấu trà sữa, như vậy vừa thơm vừa ngon lại an toàn cho sức khỏe người dùng.
Công thức nấu trà sữa ngon
Nếu bạn lựa chọn hình thức kinh doanh nấu trà sữa để bán thì bạn cần phải có công thức chế biến trà sữa ngon. Công thức ở đây bao gồm: cả hương vị trà và độ ngon của các loại topping đi kèm.
Khi bạn mua loại trà ô long hay trà nhài để pha thì họ đã ghi rõ hướng dẫn trong cách pha, cách ủ trà như thế nào rồi, bạn hoàn toàn có thể yên tâm kể cả khi chưa có kinh nghiệm.
Trà sữa đi kèm phải có chân châu, nha đam, pudding..đi kèm, các loại này cũng cần ngon, trân châu không dai, không cứng…để tổng thể cốc trà sữa ngon nhất.
Để khi khách hàng đến và uống sản phẩm thải thốt lên rằng: “Trà sữa vỉa hè nhưng chất lượng như trong quán”.
>>> Xem thêm: Chia sẻ cách marketing quán trà sữa update xu hướng mới nhất
Tổng hợp những chi phí mở quán trà sữa vỉa hè
Từ những dụng cụ cần chuẩn bị để mở quán trà sữa vỉa hè trên thì có thể tổng hợp được những chi phí để mở quán trà sữa trên vỉa hè như sau:
– Chi phí thuê địa điểm: 3 – 5 triệu
– Chi phí mua xe đẩy: 5 – 10 triệu
– Chi phí cốc, ống hút, máy dập: 2 – 5 triệu
– Chi phí trang bị khác: 1 – 2 triệu
– Chi phí nguyên liệu: vài triệu đồng tùy số lượng bạn nhập
Để chắc chắn bạn cứ có khoảng 20 triệu là mở quán trà sữa vỉa hè thoải mái.
>>> Xem ngay: Top 12+ dụng cụ mở quán trà sữa cần phải có khi kinh doanh
Bí quyết kinh doanh trà sữa vỉa hè đông khách
Để bắt tay vào mở quán bán trà sữa vỉa hè đông khách, những bí quyết sắp được chia sẻ dưới đây sẽ hữu ích với bạn.
Chọn địa điểm gần chợ hoặc trường học
Khi đã xác định mở quán trà sữa vỉa hè thì phải biết rằng đối tượng khách hàng sẽ là những bạn học sinh, sinh viên là chủ yếu. Nên địa điểm thích hợp nhất để mở quán là các khu vực trung tâm hay gần khu cổng trường học. Như vậy, lúc nào bạn cũng có thể tiếp cận được với nhóm khách hàng tiềm năng.
Tuy nhiên, nếu ở cổng trường học (không ở trung tâm) thì phải xác định vào kỳ nghỉ hè sẽ vắng khách hơn, bạn cần phải lường trước và đưa ra những kế hoạch cho mình.
Menu trà sữa đa dạng với mức giá rẻ
Tuy là vỉa hè nhưng menu cũng nên đa dạng, nếu bạn không đủ nguồn lực thì cũng không cần điều này, chỉ cần có một hai loại trà sữa ngon là được. Và tất nhiên, do là ở vỉa hè nên mức giá cũng rẻ hơn so rồi. Mức giá khoảng 15 – 20k hoặc thậm chí 10k thì càng tốt.
Phục vụ nhanh chóng và thân thiện
Dù là quán trà sữa vỉa hè nhưng bạn cũng cần chế biến đồ uống nhanh chóng nha, để khách không phải chờ lâu cũng là điểm cộng rất tốt. Đặc biệt, nếu trời nóng thì nên có ô hay bóng mát để che mát trong thời gian khách hàng chờ lấy trà sữa cho đỡ nóng nha.
Và đặc biệt, phải luôn giữ thái độ niềm nở, nhiệt tình đối với khách hàng, sự thân thiện nhiệt tình không bao giờ là thừa đâu.
Tạo những ưu đãi bất ngờ cho khách hàng
Thường thì, những quán trà sữa mở vỉa hè không quá chú trọng đến việc tạo ra những ưu đãi, giảm giá. Vậy, bạn phải tận dụng điều đó cho quán của mình.
Hãy tạo những giảm giá, khuyến mãi bất ngờ cho khách hàng ví dụ như mua 2 tặng 1, hay mua trà sữa tặng 1 loại topping…Thậm chí, đôi khi chả cần khuyến mãi, bạn chỉ cần cho trân châu nhiều hơn bình thường là khách hàng đã thích thú rồi.
Tuy nhiên, lạm dụng khuyến mãi nhiều quá cũng sẽ không tốt, như vậy khách hàng sẽ ngóng và chờ ưu đãi. Nên làm thỉnh thoảng cho bất ngờ thôi nha.
Setup chỗ ngồi (nếu có diện tích)
Với những quán vỉa hè thường không được chú trọng quá về chỗ ngồi, nhưng nếu có diện tích thì bạn nên đầu tư thêm một vài bộ bàn ghế để ai có nhu cầu ngồi thì có thể ngồi nha.
Như vậy bạn có thể làm hài lòng mọi khách hàng.
Mở quán vỉa hè đơn giản như thế đấy, vốn ít kinh nghiệm cũng không cần nhiều, cốt lõi lại là bạn cần có công thức nấu trà ngon, địa điểm thuận lợi, giá cả hợp lý và luôn thân thiện với khách hàng là được.
Trên đây là toàn bộ thông tin chia sẻ bí quyết mở quán trà sữa vỉa hè cần những gì, kinh nghiệm bán sao cho thành công, đắt khách. Hy vọng với nhwungx thông tin trên sẽ hữu ích với bạn. Chúc bạn thành công!
Pingback: Top 12+ dụng cụ mở quán trà sữa cần phải có khi kinh doanh